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文化研究

文化研究 周盈成 3 月 01,2016
【你怎麼不想想】 為什麼多講點台語更多元
日前，食安專家立委吳焜裕用台語質詢。果然，新聞底下就冒出很多指控「沙文主義」的留言，有些人氣沖沖質問，那講客家語、原住民語，也可以嗎？ 站在支持多元本土語言的立場，這從來不是個問題，當然可以啊。真正有意思的是：為什麼質問者自認為這話有攻擊力？難道他們心裡認為不准講客家話跟各原住民族語？而且為什麼當別人使用華語時，他們就不質問了？ 就連筆者在媒體發表區區的台文作品，也曾被網友罵是「...
文化研究, 社會安全 陳怡秀 2 月 17,2016
【日本想想】 軍艦島、犬島廢而不棄──日本廢墟經驗談
位於基隆的阿根納造船廠，雖然早已廢置不用，仍是許多當地居民與廢墟迷的私房景點，但15日下午突遭拆除，縱使有基隆市長林右昌臉書即時震怒，怪手一下，早已無力回天。為什麼這類憾事，總等到被破壞摧毀後才驚覺、才惋嘆呢？以下來分享我所認知的日本，如何面對「廢墟」。 1980年代中期，由於日圓急速升值，雖然不利出口，但國內投機風氣旺盛，新建築計畫四起，經濟指數在帳面上看似一陣欣欣向榮，...
教育文化, 文化研究 江芝華 2 月 05,2016
有法無人憐的考古遺址
去年靠近年末時，因為蘇花替代道路在興建過程中所引發工程與遺址保存間的爭議造成社會輿論的討論，考古家與工程單位為著誰才是造成蘇花替代道路工程延宕的罪人互相指責，社會輿論則環繞著遺址指定、移動附屬設施、尊重搶救發掘三點討論。日前民間團體前往交通部前舉行記者會，交通部回應更改路線需要付出大量金錢及時間成本，但仍承諾將思考移動附屬設施的可能性。文化部則以遺址須先獲得地方政府指定，...
文化研究 陳怡秀 1 月 27,2016
【日本想想】 沖繩市場探險：關於一個度假勝地的觀光彈性
哆拉阿姨移動身姿，腳踏凌波微步，如浮動於水波之上，看似緩緩行走，實則令人難以捉摸，穿著藍色外套的身影在眼前飄忽不定，彷彿一眨眼、稍不留神，哆拉阿姨就輕巧自如移形換位，怕是再也追不上她。好吧，我就是單純想用金庸語法來形容一下當時和哆拉阿姨一起闖市場的情境，好像有點誇張，但那份驚奇，真的就像是一場冒險。 到一個陌生的地方旅遊，你會如何展開計畫？上網查資料？買旅遊書？和朋友互相討論？...
文化研究 陳怡秀 1 月 13,2016
【日本想想】 青春18：用鐵道串起說走就走的熱血旅行
日本北海道一座偏遠小車站，為了讓一位女高中生能順利上學，堅持營運，今年女孩畢業後，它也將在三月功成身退廢站的溫馨小故事，亦被台灣媒體報導，引起討論。車站牽起一段又一段的鐵道，把追夢的人帶往遠方，也把心愛的人送回身邊，編織出無數故事。而在日本，一張車票，就會是一段青春記憶。 喜歡到日本旅遊的人一定對JR PASS不陌生，但日本JR還有另一種車票，叫做「青春 18」。...
教育文化, 文化研究 廖志峰 1 月 01,2016
郵筒的物語
街頭的郵筒本來已被遺忘了許久，只有郵差和騎摩托車的人記得，只是一般騎士可能還覺得郵筒占據他們停車的空間。路過的人不會意識到它的存在，尤其是在城市裡，尤其是全民上網以後，電子郵件、簡訊、LINE群組的即時通訊，郵筒的使用率偏低，當然，還有連帶影響的郵局業務。幾年前，一個英國郵差在聖誕節前夕把大批遞送不完的耶誕卡倒進泰晤士河，轟動世界，像這樣的新聞，幾乎是絕響，誰還寄聖誕卡呢？ 不過，...
文化研究, 全球脈動 劉世忠 1 月 01,2016
【台灣與世界】 西班牙海鮮飯與台南紅蟳米糕
我熱愛料理地中海式美食，東起黎巴嫩肉類燒烤到希臘沙拉、往西來到義大利麵、法國美饌、葡萄牙燉飯和北非小米「庫斯庫斯」（couscous）料理都愛不釋手，但最鍾愛和拿手的是西班牙海鮮飯（paella）。原因無他，就因為它是富涵歷史底蘊、要用情感烹調的平民「手路菜」。 十多年前的西班牙自助旅行，我用三週的時間從中北部的馬德里（Madrid）周邊城市，一路玩到南部的安達魯西亞（...
文化研究, 政黨政治 邱懋景 12 月 28,2015
閃靈樂團唱出台灣的自由新路
二○一五年十二月二十六日，閃靈樂團在成軍二十週年之際，選擇於自由廣場舉辦大型且免費的「鎮魂護國」演唱會，且在網路募資一百五十萬，最後竟募得近五百萬，創下台灣音樂集資的新紀錄。 閃靈樂團究竟有何魅力，得以募得破紀錄的資金呢？ 眾所皆知，閃靈樂團以重金屬曲風為名，在國外累積不少金屬樂迷。近年來，曲風轉向台語歌詞與旋律取經，並以全台語作詞、演唱，吸引不少熱愛、推廣台語的歌迷們。因此，二○...
文化研究, 全球脈動 詹宜樺 12 月 25,2015
【荷事生非】 荷蘭國民美食「薯」在豪好吃！
如果提起薯條，你只想到麥當勞那包細細長長，有時候放太久呈現垂頭喪氣樣的漢堡跟班，那麼我只能說你真是有眼不識泰山了。正統的荷蘭薯條，是絕對不能跟麥當勞薯條混為一談的，姑且不談荷蘭薯條金黃色的酥脆外層、柔軟但緊實不鬆垮的內層，濃厚的馬鈴薯香，最重要的絕對是新鮮製作非冷凍包，以及變化多樣的醬料選擇，從基本款番茄醬到美乃滋、咖哩醬、沙嗲醬等等，包你大罵麥當勞薯條真是誤你一生，早該邂逅荷蘭薯條才對...
文化研究, 全球脈動 陳怡秀 12 月 23,2015
【日本想想】 從發車音到下水道孔蓋，處處暗藏細節巧思的日本
在日本的生活，雖然不算長，也無法堪稱一帆風順、萬里無雲，卻也扎實地體驗到一些生活風情，趁著年末回顧一番，來分享一下最感動我的，莫過於日本人對細節的追求與堅持，無論耳朵聽見的、腳下踩的、電視上看見的，細膩無處不在。 第一次到東京旅行時，我在車站月台盼著列車進站，伴隨著從遠方逐漸逼近的光芒，幾個輕巧的音符也同時流瀉著，跟在台北捷運上聽見的單調警示音完全不同，意料之外的「聲音」，...