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文化研究
黃建龍
7 月 25,2018
【南國艾爾摩莎】食物的歷史基因:甜甜的台南小吃
我的一個客家好友,常到台南出差,每回他都跟我抱怨台南的小吃好甜。鱔魚意麵、土魠魚羹是甜的,連碗粿、肉圓的醬料都是甜的;我總是回他一句:「是啊,吃甜甜給你明年生後生啦!」我不知道很多台南小吃都會帶著甜味的標準答案是什麼,但是我試著從產生甜味的糖在台南的歷史來爬梳,看看從甘蔗製糖勞動的苦澀歷史中可以看見怎樣的甜味。 甘蔗、勞動與貿易 提到甜甜的味道,就要從糖談起,...
教育文化
張訓譯
7 月 15,2018
108課綱「科技領域」:師資、教材、設備問題如何解決?
明年108課綱就要開始實施,除了教育部的審查進度落後以及教科書來不及編審之外,新課綱將原本的生活科技與資訊科技合併成「科技領域」,目的是為了要跟上世界潮流,也就是目前教育界最流行的STEAM(科學、技術、工程、數學與藝術)跨領域學習能力以及工業4.0所帶來的網路應用。 科技的發展同時也帶動教育現場的改革,AI人工智慧將成為未來產業發展的趨勢,歐美等先進國家之所以能夠發展的如此快速,...
運動休閒
阿宏叔叔
7 月 08,2018
【野球人生】阿宏的大聯盟觀戰初體驗
最近阿宏參與的一個棒球討論社群中,有一位朋友提出了這樣的話題:「大家還記得你所看的第一場大聯盟球賽嗎?」一看到這個問題,讓阿宏馬上想起21年前…… 1997年初阿宏離開台灣,去富樂頓(Fullerton)求學,學校距離安娜漢天使隊的球場只有12公里,天使隊的比賽順理成章成為阿宏的大聯盟初體驗。 球季開始不久的某一天,阿宏的球友兼酒友約翰(John Verdugo)就找阿宏一起去看球賽...
全球脈動
劉威良
7 月 05,2018
【借鏡德國】當精神病患殺人⋯⋯德國的安全管束
殺死小燈泡的兇手被判無期徒刑,且刑後須接受強制監護五年。強制監護的用意,是擔心他刑期服滿以後,病情仍沒有好轉,有再犯危險性,因此需要強制監護。德國早已廢除死刑,但對於案情重大,且因精神疾病,可能出獄再危害大家的罪犯,德國社會也曾劇烈討論過;數年前德國改了法律,讓慣犯或精神疾患者的重大案件罪犯在服完刑期後,還必須做安全管束(Sicherheitsverwahrung),且依病患的病情,...
教育文化
邱曉英
6 月 28,2018
【男人想想】男孩情感二三事(一):愛情與性
勵馨近年持續舉辦男大生焦點團體,這十年來,我們聽到許多故事。在成長過程中,男性集體面臨了情緒失落的困境。他們和女性一樣,也會經歷各種喜怒哀樂,但在「像個男人」的社會期待下,一路學會了不能說、不敢說、不想說、不會說。 接下來的幾篇男人想想,將從不同主題切入,分享這些故事。 首先,是男孩的愛情與性: 約會不成功便成仁 「她是我心儀已久的女孩,因為朋友們的故意湊對,...
電影戲劇
地瓜周
6 月 25,2018
公視奇蹟的女兒 戲劇的糖衣良藥
公共電視近日播出「奇蹟的女兒」──改編自工人作家楊青矗《工廠女兒圈》的鄉土文本,詮釋的是70年代加工出口區女工的故事。承載於戲劇中的庶民史,意圖以具象化的聲光符碼吸引更多人望回台灣經濟起飛的起點。用出生於台灣的故事,供人思索工業時代激盪而出,政治、階級、勞動與性別的隔閡。上述隔閡猶存於今,因此更加深我們回望當初的動機與意義。 產製以國家、人民為核心的文本紀錄,撐起滋養鄉土情懷的空間...
全球脈動
王蓓
6 月 17,2018
【荷事生非】荷蘭兒童民主教育
一 年前大兒子小丹跟我提要求:「媽媽,我看完新聞再回房間睡覺好嗎?」進而改變了他從出生起就一直保持晚上八點前睡覺的慣例。新聞指的是荷蘭國家電視台NOS每晚8點的時事節目,類似於中國的新聞聯播。從我和先生答應他這個要求的那一天起,改變的不僅僅是一個孩子的日常作息,也讓他即時地看到了發生在世界各地的時事動態,從自然災害到恐怖襲擊,從競選到賽事。 荷蘭兒童看新聞──一個成長的標的...
全球脈動
楊虔豪
6 月 15,2018
【首爾想想】2018南韓地方選舉:進步派狂勝、保守派崩盤的背後
文金會與川金會後,接踵而來的南韓地方選舉,執政的進步派共同民主黨(簡稱民主黨),開出漂亮紅盤,全國17個一級行政區(即廣域市與道,相當於直轄市與省)中,取得14區執政權。 不僅首都圈全部囊括,連保守派票倉─釜山、蔚山與慶南,皆成功攻陷;反觀保守派的自由韓國黨(簡稱韓國黨),則遭遇史上最大挫敗,只剩大邱與慶尚北道,退居成二線「地域政黨」。 保守派的慘敗還不僅止於此,...
教育文化
張訓譯
6 月 11,2018
《學做工》的啟示:學校教育為何讓勞工階級子弟難以流動?
書名:《學做工:勞工子弟何以接繼父業?》 作者:Paul Willis 譯者:秘舒、凌旻華 出版社:麥田 出版日期:2018年4月12日 六月是鳳凰花開的季節,代表將有一批畢業生即將從學校教育中畢業,邁入人生的下一個階段。筆者長期關心教育流動的問題,從學校、家長與學生間的三角關係來探討一個人的教育成就,也就是說一個人的成就是受到許多因素的影響,而非只有個體的問題。...
文化研究
陳瑞麟
6 月 10,2018
【科哲絮語】靈魂可以被證明為存在或不存在嗎?(下)
往前閱讀:【科哲絮語】靈魂可以被證明為存在或不存在嗎?(上) 理論中心論的論證性質 目前大多數哲學家(心靈哲學家、科學哲學家、形上學家等等)通常採用「最佳說明推論」(inference to the best explanation, IBE)的論證形式,亦即提出一個哲學理論(假說)來說明已知的現象,然後比較誰的理論是「最好(佳)的說明」,如果一個理論可以針對一群現象提供最好的說明,...
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