如何保護消費免於受黑心食品的健康危害呢?

11月27日下午彰化地方院以罪證不足,對頂新餿水油涉案而被求刑30年不等的六人位人員全部判無罪。這樣的判決結果出來,舉國譁然,超過90%的國人無法接受判決結果。各方嘗試解讀法官為什麼這麼判,眾說紛紜,甚至歸咎於法官或是檢察官專業上出了甚麼問題。

法官如果要對此案的被告判重刑,可能有兩個觀念要釐清,一個頂新餿水油產品是否涉嫌攙偽假冒,另外對健康是否有危害?本文作者有機會與幾位法律學者討論,才了解國際上有制訂食品身分標準,例如國際衛生組織訂了231種食品身分標準,美國訂約三百種的標準。食品身分標準,雖然國家標準(CNS)內也有食品身分標準,但因久未更新,也無強制力。食品身分標準的制訂在食品科技愈來愈進步的社會就愈顯得重要,例如很多的食品經由化學或生物化學方法可以合成製造,加工成本與時間都可以顯著降低,市場上造成不公平競爭,對消費者更不公平。但是這個議題與法律上嫌攙偽假冒密切相關,建議請法律學者來說明。

當罐頭遊樂設施在扼殺兒童娛樂參與權

「把拔,公園的遊樂設施燙燙的,不要玩了,我們回家吧。」前陣子即使已入秋但仍相當炎熱,大太陽直直曬射每個公園裡罐頭組裝的遊具,由於都以黑色塑膠軟墊鋪設,因此周圍的樹木都被移除,都市的孩子們越來越少觸摸樹皮草地、蚯蚓蝸牛蟬鳴也漸漸從童年背景淡出,直到消失。

11月27日上午,一群憤怒爸媽帶著小朋友們來到北市府前抗議,他們的夢想是希望整座城市都是孩子的遊樂園,但連專屬兒童的公共空間遊樂設施,都已罐頭塑膠化,成為缺乏特色創意、與自然環境斷裂違和的大型塑膠模組。從過去多元造型的磨石滑梯、鐵製旋轉球,淪為現在的制式罐頭遊戲組,主要的原因來自早期發生兒童使用遊樂設施不幸傷亡的事件,引發政府與社會大眾對於設施安全的高要求。因此從1989年起就多次翻修CNS「兒童遊戲設備國家標準」,甚至規範設施材質、組裝方式、維護方法等等。

但這種完全基於安全的考量已矯枉過正,演變成凡不符合CNS要求但明明安好的老式磨石滑梯,也面臨拆除的運命。兒童遊樂設施的安全是最基本的要求,但政府在思考該政策時,不能只剩兒童安全,還應多元思索,是否能營造友善兒童的環境、照顧到身心障礙兒童的需求、設施是否提供不同年齡層兒童的娛樂與挑戰性、是否促進親子共同娛樂、能否激發兒童的美感、創意、與自然環境的親近性等等。

日本企業的中國夢──是好夢正甜,還是夢醒時分?

據報載台灣的製鞋業龍頭寶成,因受不了「五險一金」,裁撤了部分中國生產線,淡出當地市場[1]。曾經也大力投資中國的日本企業,似乎越來越多也對中國市場不再樂觀企盼。當中國夢不再金光閃閃,或許台灣人也可以省思,未來台灣應該加大對中國的經濟依存,還是可以思考其他的選項。

根據中國商務部最新公布的統計數據,日本對中國的直接投資,今年1月到10月對比去年同期,大幅滑落了25.1%。整體而言,今年以來中國經濟成長的減速,當然使日本企業有所警戒,但透過以下對不同業種現況的探究,或許可以拚湊出更全面的景況。

從大企業的人員縮減,看整體建築業和基礎建設的蕭條

【開往台灣的慢船】連百分制和排名都不敢廢,還談什麼教改

似乎是高二開始,期中考和期末成績單上除了各科分數和總排名之外,加列各科排名,弄得一張全班五十多人、會由校方郵寄回家的成績單上密密麻麻全是數字,那成了17歲的我最大的噩夢。我知道自己的理化很爛,但在成績單上看到物理全班第52名、化學第47名那種感覺,又是另一回事。

我也還記得,國中時學校會在穿廊上貼出「全校百名榜」。大家都很在乎自己是不是上了榜,上榜的又排在第幾名。排名對14、15歲即將面臨人生第一次升學考試的孩子來說,代表著全世界。

透過新聞報導才知道,台大、清大和中山大學等學校,已於四年前將成績評量由百分制改為等第制,也就是將100、90、80分這種制度改為A、B、C制。同時,台大正在考慮自105學年起,將成績單的排名也取消,改為百分比排序;也就是說,學生只會知道自己列於前1%、前10%或前50%。

大談物聯網產業的李前總統

為了讓「蔡英文──從談判桌邁向總統府」這本書能夠更接近事實的記錄1990年代至2000台灣加入WTO及二次辜汪會等關鍵時刻,書中採訪當時親身參與幾次重要事件的關鍵人物,李前總統是其中最具代表性的重量級角色,可以説,要是沒有李前總統侃侃而談,這本書的精彩度一定會大打折扣。

在六月下旬某一天下午,將近三個小時的採訪過程中,李前總統精神相當好,記憶力也沒有退化,他詳述了二次辜汪會,我方的立場及準備工作,也提到「1996台海危機」、「兩國論」事件的前因後果,透過這次的訪談,讓我更深刻的體會到,台灣如何在處於列強中保持中立,却又要不時驚嚇一下這些大國,如何拉邦結派又要維持自身的獨立性,這一點,李前總統真的是深諳箇中三昧,而這些都是之後的扁、馬二位總統遠遠所不及。

現在已經九十多歳的他,心臟裝了十二支支架,因為糖尿病還要天天打四次的夷導素,還罹患有大腸癌,但跟他談話,你完全不會感覺他是個老人或是生病的人,他的很多觀念、想法比年輕一輩還要新,甚至連吃東西,也不像個老人。李辦的人説,李前總統並沒有特別注重養生,吃東西也不挑,有時候興致一來,午餐就是吃吃泡麵。

【島嶼邊緣】全民公敵:台灣IC設計絕對不能被中國設計

中國的第十二個五年計畫在2015年告終,2014年國民黨打算強渡關山的服貿就是滿足十二五計畫的關鍵。中國為了處理貧富問題、區域發展不均,以及提升服務業產值進入新階段經濟發展模式;因此,台灣資金與人才就是中國十二五計劃的能量提供者。2016年,中國將推動十三個五年計畫,十三五計畫核心之一就是取得高科技核心技術。其實,中國早在2014年就公布「國家集成電路發展推進綱要」,強調半導體產業的全產業鏈佈局,並且必須獵取其他國家的IC設計核心技術。

基於中國十三五計畫此發展戰略,台灣領先全球的半導體製程、IC設計技術就是中國首要獵殺的目標。中國積極進軍併購全球先進的半導體製程、IC設計,然而不斷踢到鐵板。中國紫光在2015年7月嘗試以230億美元併購美國的美光科技(Micron),但美國國安單位介入所以破局;11月,韓國SK Hynix也拒絕中國紫光的53億美元入股案。顯然,先進國家對於中國的策略了然於胸,但台灣因為中國市場因素,難以說「不」。目前有70%營收在中國的聯發科技,面對中國資金的入股問題,壓力顯然大到聯發科也沒有說「不」的空間。

誰的國會改革?

近日王金平院長召集朝野政黨,希望各黨團就國會改革提出修法方案,媒體和輿論平台上針對這些方案有激烈的爭論,但我更在意的是王院長在臉書上這則發文背後透露出來的思維,他在臉書上質問「國會改革是現在修法就可以做的,為什麼不做?」批評個別政黨因為選舉和憲政改革名義「阻撓即刻修法即可施行的國會改革工程」並公開邀請陳為廷、林飛帆分享對於國會改革的意見。這番話,彷彿憲政改革是國會改革的絆腳石,又彷彿國民黨團的「國會改革」版本是多麼進步的革新,這不但是傲慢地自以為做出什麼改革的創舉,更是對現行體制何以導致民間不滿的理由有嚴重的誤判。

【內地想想】 尋找田園生活的可能性,從「青年農村見習」開始

你是否曾經有過這樣的經驗?坐著汽車、火車,甚至是高鐵,呼呼地離開城市進入一片鄉野。走進田間,那微微潮濕帶點辛甜的青草氣,鑽進鼻孔直衝腦門;霎時間,你的心情霍然開朗。

許多人這時候會想起了自己的故鄉,鄉下的田。那可能還在,由老一輩守著,更可能是爸爸爺爺阿祖在好多年前就離開的一片土地,只在相片裡見過。總是在這種時刻,濃濃的鄉愁就這樣地,從心裡溢了出來。

從我寫農業、茶葉相關文章以來,接到許多讀者的來信。其中有許多關心台灣農業,嚮往鄉村生活,對務農有興趣的年輕人。他們的家族早就離開田地移居都市,他們本身對農業也很陌生。這些年輕人對田野土地有著美好的感受,感覺鄉情親切,對田野生活充滿嚮往;他們想要為台灣農業作些事情,也想要改變自己現在的生活,卻不知道要從哪裡開始。

他們的來信總是先暢談理想,最後也總是問:「自己要如何維持生計呢?」

黃安是台獨份子的三項證據

舉報達人黃安又出招!

上一次,他為了舉報「台獨女」,花了七天七夜時間搜集材料交給國台辦,事後更得到感謝狀一紙,毅力相當令人敬佩;但是,對一個非音樂圈、知名度也遠不及他自己的年輕人,下這麼多工夫、這麼執著,不免容易被人說是柿子挑軟的吃。

所以這一次,黃安直挑大尾的盧廣仲,檢舉他有台獨傾向,一次打掉三場演唱會,手路兇、殘、狠、準,也證實黃安「老虎蒼蠅一起打」,一個都不放過!這般堅持的精神著實令人肅然起敬。

出於崇拜與好奇,我決定重新仔細聆黃安的音樂,從作品中瞭解其人的精神底蘊。恕我見識不廣,在不知道其他任何一首歌的狀況下,只好先從他的巔峰之作〈新鴛鴦蝴蝶夢〉聽起。這一聽,哇不得了,竟被我發現一件驚人的秘密——黃安自己居然就是個台獨份子!

這讓我非常震撼,表面上,作為祖國鐵衛、反獨先鋒的黃安,竟然一再用舉報他人的方式,掩蓋自己的台獨傾向,潛入大陸發展,可見其心機之深、算計之精。敵人不在他方,匪徒就在家鄉,此事不可不防!因此,我決定向世人及國台辦公開這個秘密,以免來日萬劫不復。

基改鮭魚為何不受青睞?

爭議之中,延宕近二十年的基改鮭魚商業化上市申請終獲美國食品藥物管理局(FDA)拍板定案,成為全球首例供人類食用的基改肉品,業者估計二年後即可供應至全美餐桌,且無須強制標示為基因改造。

此消息經媒體披露後,隨即引來各地消費者群起抗議。國際民間組織「食物安全中心(Center for Food Safety) 」不但宣布將尋求法律途徑控告FDA未善盡把關之責,更已有百萬名消費者連署要求食品業者拒絕購買基改鮭魚,大型量販超市Costco、連鎖超市Safeway與Whole Foods等均已回應消費者需求決定不予販售;而在台灣,亦有學者及民間環保團體呼籲衛福部不該開放基改鮭魚進口,主管機關衛福部對此表示尚未接獲基改鮭魚審查申請,民眾無須太過擔心。