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書評書介

書評書介 施雅軒 2 月 20,2017
【書摘】戰爭、空間、六堆客家：另一臺灣歷史地理學的展演
書名：戰爭、空間、六堆客家：另一臺灣歷史地理學的展演（第2版） 作者：施雅軒 出版社：麗文文化 出版日期：2017年2月／ 初版1刷 第一章  渡海 窮島軍需飛檄催，蔗霜兼買鹿皮來。 生番禳社三冬集，互市洋船六月開。 浪嶠山形隨地盡，廈門風信逐潮回。 荷蘭故土非甌脫，窺伺將毋隱禍胎。 彭夏琴，〈詠臺灣七律〉第四首，《廣陽雜記...
書評書介 黃惠君 2 月 20,2017
【書摘】《激越與死滅：二二八世代民主路》（上）──變調的歡迎曲
書名：激越與死滅：二二八世代民主路 作者：黃惠君 出版社：遠足文化 出版日期：2017/02/15 第二章  變調的歡迎曲 餓得不得了  在人民的日常生活裡，感受最深的是什麼？戰後的台灣竟然飢餓不已。 一九四六年從元旦開始，法官吳鴻麒的日記便浮著擔憂：「因食糧缺乏，社會有不安空氣，為政者不可不講究對策也。」不少地區陷入飢饉，...
書評書介 顧若鵬（Barak Kushner） 2 月 19,2017
【書摘】拉麵的驚奇之旅
書名：拉麵的驚奇之旅（Slurp!:a social and culinary history of ramen-japan’s favorite noodle soup） 作者：顧若鵬 （Barak Kushner） 譯者：陳正杰 出版社：允晨文化 出版日期：2017/02/01 拉麵在日本初次登台 此時的日本引進了新的科技，華人人口逐漸增多，在社會上，...
書評書介 潘志遠 2 月 16,2017
【書摘】台日美中多邊角力間諜奇想冒險小說──《原爆001》
書名：原爆001 作者：潘志遠 出版社：大塊文化 出版日期：2017/01/23 書籍簡介： 漢光演習在屏東與台東展開，兩名斥候兵無意間發現了日本殖民時期的極機密生化武器基地舊址，兩人進入後無意間啟動了設備，台灣與美國在台東展開聯合軍事演習，兩名演習中的士兵被派出擔任斥候，為了撿拾丟落的水壺，卻在山谷中發現了一座偽裝成山洞的軍事構築。...
書評書介 瑞秋．勞丹 2 月 15,2017
【書摘】帝國與料理
書名：帝國與料理（Cuisine and Empire: Cooking in World History） 作者：瑞秋．勞丹 譯者：馮奕達 出版社：八旗文化  出版日期：2017/01/25 導論 對於「我們是煮食的動物」的這個事實，《帝國與料理》這本書可是一點也不敢輕忽。人類社會打從其古早的歷史以來，便開始以烹煮過的食物為料理的基礎，...
書評書介 黃育徵 2 月 13,2017
【書摘】循環經濟
書名：循環經濟 作者：黃育徵 出版社：天下雜誌 出版日期：2017/01/19 第一章  循環經濟：台灣再出發 前言 沒有一個國家，比台灣更迫切需要採行循環再生的經濟發展思維。 過去半世紀來，台灣九○％以上的能源、肥料、飼料，以及六○％以上的食物仰賴進口。持續倚賴進口大量能源、原物料，再加工生產外銷，而製造過程的廢棄物則隨意棄置，任由環境被污染破壞...
書評書介 湯晏 2 月 12,2017
【書摘】蔣廷黻與蔣介石
書名：蔣廷黻與蔣介石 作者：湯晏  出版社：大塊文化  出版日期：2017/01/24 〈導讀〉從歷史後台走向外交前台的蔣廷黻 撰文／林博文 前美國駐中華民國大使莊萊德的夫人莊富蘭芝（Florence Drumright），喜歡蒐集中國藝術品，在臺期間（一九五八至一九六二）曾向不少名流政要討墨寶，其中包括蔣介石和胡適。...
文化研究, 書評書介 萬宗綸 2 月 08,2017
【書摘】安娣，給我一份摻摻！透視進擊的小國新加坡
書名：安娣，給我一份摻摻！透視進擊的小國新加坡 作者：萬宗綸 出版社：遠足文化  出版日期：2016/12/07 http://www.books.com.tw/products/0010736170 新加坡可以算是個華人國家（儘管他們聲稱自己是多種族國家），這使得Chinese這個英文單詞在獅城變得很曖昧，因為更多時候，他們會用PRC...
書評書介, 財政金融 郭家佑 2 月 08,2017
【書評書介】當企業購併國家：為什麼經濟成長人民還是不幸福？
書名：當企業購併國家：從全球資本主義，反思民主、分配與公平正義（The Silent Takeover: Global Capitalism and the Death of Democracy） 作者：諾瑞娜‧赫茲（Noreena Hertz） 譯者：許玉雯 出版社：經濟新潮社  出版日期：2014/10/09 http://www.books.com....
書評書介, 國防外交 布魯斯‧艾里曼 2 月 07,2017
【書摘】看不見的屏障：決定台灣命運的第七艦隊
書名：看不見的屏障：決定台灣命運的第七艦隊（High Seas Buffer: The Taiwan Patrol Force, 1950–1979） 作者：布魯斯‧艾里曼 譯者：吳潤璿 出版社：八旗文化  出版日期：2017/01/25 http://www.books.com.tw/products/0010741344 第三章...