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日本文化

電影戲劇 松音 11 月 27,2017
【動漫物語】 她們的革命不會結束：從《少女革命》到《美少女戰士》
在大家的記憶裡，不知道何時開始，小時候的動畫變成「看不懂」的動畫。 看不懂不是搞不清楚動畫在演什麼，而是不知道為何會有這樣的場面，如果跟內容農場那樣「盤點十大小時候看不懂的作品」，幾原邦彥監督的《少女革命》應該會名列其中。講到《少女革命》，又有人想不起來，但如果換個說法「那個爬樓梯時都要唱歌的動畫」，大家就會想起來了。 「那個爬樓梯都要唱歌的動畫」唱著唱著大家還不知道在唱什麼...
文化研究 潘彥瑞 10 月 30,2017
壽司，是哲學還是星星？不專業米其林非食記
老同事突然來東京採訪，我去湊個熱鬧，說是要拍米其林一星壽司店。幫忙拿腳架、器材，拉著設備箱進電梯，已經站不下幾個人。東京是這樣，不像北京什麼都大，尤其在寸土寸金的銀座。時間是嚴格設定的，幾點到幾點只能拍哪一層樓，什麼時候在哪取什麼鏡頭，客人用餐只能從後面側寫。 上到五樓包廂，老師傅問吧檯前的木椅要不要移開，你的機器是不是先從前面拍，左邊的角度需不需要⋯⋯。我和朋友四目交會心裡嘀咕，...
運動休閒 張進逸 6 月 26,2017
從將棋藤井熱潮看日本脈動
2017年6月21日，年僅14歲的藤井聰太四段，在升上將棋職業棋士之後，官方賽事已經取得28連勝，一舉追平30年前的紀錄。在追逐紀錄的過程當中，不斷的創造話題、創造新紀錄，更帶動了包括演藝圈及棒球界都全民談論藤井的盛況。追平連勝紀錄的那一天，擠滿將棋會館的記者人數更是創下開館以下最高紀錄，即便平常從不關心將棋的日本人，也很難不注意到他的存在。...
全球脈動 吳秉霖 4 月 02,2017
【印度想想】日本社群：印度的國中之國
在西印度古吉拉特邦（Gujarat State）工作的日籍主管鳥居先生，配有一位印度籍翻譯。初次見面時，我與一位深諳日語的台籍同事目瞪口呆看著這位老兄在鳥居先生和其他印度裔主管間輪轉地切換著日語與印地語（Hindi，北印度最普及的語言）。 在他的口沫橫飛之間，我們發現原來日語跟印地語的腔調是如此相似：印度人與日本人能夠輕易地、字正腔圓地講出彼此語言正確的發音。...
書評書介 顧若鵬（Barak Kushner） 2 月 19,2017
【書摘】拉麵的驚奇之旅
書名：拉麵的驚奇之旅（Slurp!:a social and culinary history of ramen-japan’s favorite noodle soup） 作者：顧若鵬 （Barak Kushner） 譯者：陳正杰 出版社：允晨文化 出版日期：2017/02/01 拉麵在日本初次登台 此時的日本引進了新的科技，華人人口逐漸增多，在社會上，...
陳怡秀 12 月 14,2016
【日本想想】商業炒作又何妨　日式奇幻耶誕：馴鹿送餐、點燈、耶誕市集
特殊佳節做些應景的事，雖然有可能會讓炒作的廠商發一筆財的內心掙扎，但住在日本一段時間之後，嘴上嫌忙嫌麻煩，卻仍一遍又一遍拜倒在被營造得完美無缺的氣氛下，獲得一次又一次滿心的美好。耶誕節快到了，就來談談寒冷冬季裡，有哪些暖心事吧。 日本氣象廳指出，今年日本的冬季很難熬，寒冬凜冽、各地都要嚴防大雪來襲。結果日本達美樂異想天開，在11月17日時宣布，要開始訓練有聖誕老公公掛保證的交通工具...
全球脈動 陳怡秀 10 月 19,2016
【日本想想】攝影作為一種悼念──關於一個中學女孩之死
日本青森縣黑石市是一座很小的城鎮，鎮上最有名的大概就是跳著傳統舞蹈一起狂歡的祭典「黒石よされ」了。為了宣傳兼紀念，也同時舉辦了攝影比賽，不過今年的首獎卻出現極大爭議，因為照片中拍到的那個跳著舞、笑容燦爛的女孩，在被拍到後沒多久，就跳軌自殺身亡了。 女孩的名字叫做葛西りま，13歲的她就讀青森市的浪岡國中二年級，她不喜歡去學校，因為學校裡的同學從一年級開始就會欺負她、罵她去死、毆打她，...
全球脈動 余承儒 9月 29,2016
中國客爆買減速，日本零售店調整策略──下一波觀光商機將是體驗和內容
在台灣觀光業者上街，高分貝逼迫政府為陸客（註1） 減少所造成的私人損失負責的同時；在日本，似乎從百貨業開始，也受到中國觀光客減少或消費行為改變的衝擊。但是不一樣的是，相關業者沒有抗議或誘導媒體批判政府，反而默默進行策略調整；而以日本航空、日本旅行為主的觀光業者，正悄悄佈局下一波商機。 （1）爆買減速，零售衝擊 日本百貨協會在9月21日公布8月份全國百貨店營收為4092億日圓，...
文化研究 阿圖賽 9月 05,2016
【縮影人間】虱目魚之味
因為堅持台灣主權與尊嚴的民進黨政府上台，中國不再續約台灣契作的虱目魚。虱目魚是台灣人的傳統食物，便宜卻又營養，是早年台灣人攝取營養的重要魚類之一。談到台灣的虱目魚，也總會令人想起日本人的秋刀魚。 秋刀魚是日本人飲食與生活文化的一部份。在日本文化中，秋刀魚是秋天代表性的魚類，代表著時令與飲食文化的結合。秋刀魚和台灣的虱目魚一樣相當便宜，但同樣也是極富營養的食材。...
全球脈動 陳怡秀 8 月 10,2016
【日本想想】日本天皇明仁與他「平凡」的一面
「我已經超過80歲，儘管尚稱健康，但考慮到身體逐漸衰弱，我仍擔憂很難像過去一般，全心全意地完成身為天皇的公務。」 8月8日，明仁天皇發表了電視錄影談話，影片中，他拿著稿子，緩慢而慎重、平實而直率地坦言自己的現況。昭和時代的「玉音放送」（日本天皇的聲音被稱為「玉音」，「放送」指的是廣播播送），中止了戰爭時期，同時也某種程度否定了日本皇室的「神性」；而這段平成時代的「玉音放送」，...