服務業 | 想想論壇

飛天衝 6 月 26,2015

不能飛的紙娃娃──從華航新制服談起

國內航空業的龍頭、由國營轉民營但官股比例仍然過半的華航，因為空姐上街抗議年終獎金過少⋯⋯等工作權相關事宜，竟無預警停飛其中幾位言論較為激烈的空姐，勞動部獲知此事後，以「打壓工會」為理由開罰，創下了國內航空公司的先例。姑且不論國營事業勞工所組成的工會有何陋習與弊端？男性獨佔領導權的工會，是否能夠真正代表華航空姐們的心聲？華航空姐的文化到底有多弱勢，從6月份甫發表的全新制服，...

文化研究陳怡秀 12 月 29,2014

【日本想想】西瓜卡大亂鬥：是飢餓行銷的錯還是顧客萬歲？

混雜著怒吼與責難，人氣、買氣全轉成了怒氣，這番窘境是JR東日本旅客鐵路株式會社（以下簡稱JR東日本）始料未及的。明明，是一場喜氣洋洋的慶典不是嗎？一張卡片，引出了千人怒吼，看著新聞畫面，一時還有些恍惚，這，是日本嗎？今年時逢東京車站成立100周年，向來習慣超級提前慶祝的日本人，遇上了逢五逢十的大日子，自然更是跳樓大放送一樣的舉行連環紀念活動，除了硬體軟體的更新，一系列相關作品、...

劉惠中 6 月 09,2014

除了珍珠奶茶，我們還可以期待什麼？

台灣街上，尤其是平價的夜市或是學生商圈中，飲料店一間一間的開。隨著競爭愈趨激烈，價格跟精緻的程度也與日俱增。當初50嵐的「高價」現在已經成了平價。店面越來越精緻，原料越來越豐富：同樣一杯飲料，你可以選擇加紅豆、蘆薈、寒天、珍珠、布丁、椰果、仙草…等五花八門的配料。茶飲造成了我們生活中可以精挑細選的項目，一杯50元的飲料就可以紓解生活中的煩悶。圖片來源：維基圖庫...

新一 1 月 02,2014

【週四想想】打狗吹水：基隆鴨自爆後，論雞：話說「本地狗盜，海外雞鳴」

2013倒數之刻，受盡惡整的基隆鴨，從黃色小鴨變黑身薑母鴨，再到黑白郎君鴨、三色鴨、茶油鴨，到最後不堪凌辱，選擇極端的爆體而亡，宛如是向2013烏煙瘴氣的鬼島進行最耐人尋味的抗議。基隆小鴨秀，活脫是一齣戲劇張力十足的鬼島鬧劇。不過，鴨既然爆了，那就來談談雞吧！古語「食色，性也」的最佳結合，表現在香港話的俚俗之語中。香港人把男性工作者慣稱之為「鴨」，女性工作者則稱之為「雞」，...

主權兩岸蔡英文 7 月 28,2013

錯亂的總統與錯誤的服貿

台灣一直是個文明、民主、尊重人權的社會，我們也以此為傲，但近來一連串事件，都讓我們懷疑，是否我們失去了文明、民主和人權？洪仲丘在軍中被粗暴對待，有文明嗎？徐世榮教授和學生們走上街頭抗議，卻被警方禁止，在民主社會不能抗議、無法發聲，還有民主嗎？大埔鄉親想留在自己有感情的家，從中央到地方執政的國民黨政府卻偷偷摸摸趁他們不在拆了他們的房子，這樣有人權嗎？很多人都因此感到很無力，...

黃育徵 7 月 03,2013

服務貿易協議：加速削弱台灣的「競爭力」和「自主性」‭!‬

簽署服務貿易協議的目的是什麼？協議的利弊何在？為何如此地急？不簽會有什麼後果呢？我們沒有更迫切的問題要解決嗎？服貿協議的討論重點不該是幾百、幾千億的短視經濟振興效應。服務業有別於生產業，她展現一個社會獨有的文化層次、生活態度和生命價值。當中國搖身成為台灣服務產業的資方，它的經營理念、它引入的文化與價值觀，將隨著「買賣雙方」服務傳遞與「勞資之間」經濟控制的微血管，...

李柏毅 3 月 20,2013

賣雞排，錯了嗎？

博士生賣雞排的新聞剛出來的那天，正好我和朋友在吃飯。我朋友問我有什麼看法，老實說我心裡沒什麼意見。但身為受高等教育訓練的份子其中之一，我想這個問題還是值得我仔細想想。博士生能不能賣雞排？每個人應該都可以選擇自己想過的生活、工作吧？為什麼一定要因為一個人的學歷、專業、經歷等背景因素，去規定一個人應該做什麼，...