【眷村想想】 在補給證通行的年代

農曆春節從台中回新竹，部分鄉下親友不了解老爸職業，他常低調謙稱「空軍仔」或「阿兵哥」。親友都很羨幕，因為每月有配給米糧，不用煩惱家人餓肚子。

每位老芋仔都有一本補給證，還有眷屬補給證，成年「大口」，小孩子「中口」或「小口」，每人每月可依「口」的份量領取米、鹽、油和麵粉配給。

所謂口就是人，一家五口即五個人，只要嬰兒出生，馬上趕辦眷屬補給證，因為每「小口」多出的米糧，對家中都非常重要。

補給證規格和學生證相似，封面外皮貼人頭照，並註記家長和眷屬姓名及大口或小口。內頁裡有很多頁數，載名一至十二月份，每月有一張張可撕折下來的票券，分別登載可換領配給物品份量多寡。

軍方每月定期派一兩輛大卡車，載所有補給送到眷村大門口，並有人進村高喊：「領米喔！領鹽囉！」家家戶戶將此日視為大事，攜老扶幼擠在卡車前排隊辦理，我也經常跟著爸媽湊熱鬧，幫忙提一包包的鹽。

來運送補給品的有負責指揮的資深老士官，也有年輕充員兵，經常來眷村後，和鄰居們也熟識起來。若有老伯伯或老婆婆一個人來領配給，阿兵哥會主動幫忙扛米，夏天常汗流浹背，都只穿汗衫來回扛送。也有幾位中年婦人故意戲弄阿兵哥，開玩笑說自己扛不動，年輕阿兵哥也二話不說，服務到家，氣氛和樂融融。

記得一位體格壯碩的原住民充員兵，經常露出笑容及一口白牙，每回都有辦法一次扛好幾袋米，再分送好幾家，甚至還幫忙到底，將米倒到各家米桶內。許多鄰居最喜歡他，他也開心和大家熱絡互動。

不過，軍方配給的米質不佳，每次煮飯洗米時，都要花很多時間從中撿取細小石粒或雜物。我幫老媽洗過幾次米，老媽再三交代要洗好幾道水，並細心取出異物，不然吃飯就會咬到石頭。

某年，台灣突然缺米，政府緊急進口泰國米，大家吃起來覺得不合口味，抱怨不已。後來，軍方送來在倉庫的陳年舊米，似有潮濕腐朽味道，大家還是照吃。

也有時候，軍方特別配給大黃豆，家裡天天就是黃豆吃到怕。另有一段時間，美國贈送大批罐裝奶油給台灣，家家戶戶也是一桶桶黃色奶油吃到膩。

我家雖有八口配給，每月票券仍會用光光，顯然每票每口領取份量也不多。老媽領來麵粉就是做包子、饅頭、水餃或煎餅，不定期則會到光大三村一家製麵店，以米券或麵粉券換一包包乾麵條，家人也都因此而習慣中午吃麵了。

1970年之後，漸漸的，部分眷村人家不一定都吃軍米了，反而懂得去市場買新米，用電鍋煮起來香噴噴。原來過去吃的大部分是舊米，難怪不一樣。

老媽後來也開始買新米，平常是跟舊米混著煮，若有特別日子，則讓家人嚐嚐全部新米的滋味。也難怪以前到新竹，總覺得親戚家的飯特別香，原來是自家栽種現煮的新米，當然好吃！