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12 月 26,2019
蔣皓
勵馨基金會台東分事務所青少女懷孕社工
司法人權 黃帝穎 12 月 26,2019
【天秤之上】廢特偵組是接軌國際 勿淪政治口水
第二次總統政見會上，韓國瑜市長指控民進黨貪腐，強調主張恢復特偵組，遭蔡英文總統以林益世、李朝卿、葉世文等國民黨高官貪污案件舉例打臉，並反擊說韓的政壇大哥就是因為貪污，現在還關在牢裡。韓空言恢復特偵組，顯然缺乏國際觀與法治教育。  全球民主國家，發現權力集中的檢察機關，容易濫權及介入政爭，均已廢除類似特偵組的組織，與我國特偵組設計近似的美國「獨立檢察官」，就因為涉入政爭，...
文化研究 陳怡秀 12 月 25,2019
【日本想想】M-1漫才大賽：透過一支麥克風展延出的4分鐘對話宇宙
每到年底，日本似乎就不想讓人離開電視機，因為有太多歡樂又精彩的特別節目等著你，其中一檔必看的比賽就是「M-1漫才大賽」（M-1グランプリ）了。對於觀眾而言，是可以汲取到日本豪邁而精準的搞笑文化與說話藝術，對於參賽者來說，則能期待一次一鳴驚人的奇蹟與綻放，哪怕過去積累了十年磨劍的苦澀，只要站上頂峰，就能享名利雙收。 所謂的「漫才」（まんざい）是一種日本的說話表演形式，...
運動休閒, 中國問題 Oz Formosa 12 月 25,2019
從未實現的中國式主題樂園Chappypie China Time
「東方的迪士尼」，「山海經樂園」，這是日前高雄市政府和產業界舉辦座談會，拋出要以中國古代經典《山海經》做為主題，打造東方迪士尼的構想，在台糖100公頃的土地上，預計投入400億經費建造新樂園。先不論這樣的構想的可行性，是否與當初招攬迪士尼來高雄的政見有關，其實類似的規劃也曾經發生在澳洲，2014年，中資 Australia China Theme Park, ACTP集團以 Chinese...
環境經濟 吳尚書 12 月 22,2019
【南洋想想】與龍共舞：越中的鐵道聯繫
儘管越南跟中國因為東海（越南稱南中國海為東海）海洋領域的主權爭議而始終處於一定的緊張關係，兩國的鐵道聯繫卻持續發展。上個月（11月）25日的河口－海防新線計畫則是最新的里程碑。 越南與中國的鐵道聯繫始於上個世紀的前十年，當中國還是清帝國而越南還在被法國殖民時。由於法國在甲午戰後的劃定勢力範圍風潮中圈下廣西與雲南兩省，而交通線是確保影響力的重要條件，於是法國殖民當局延伸原本的米軌（...
書評書介 黃德興、曾品滄 12 月 19,2019
《蓬萊百味台灣菜》：黃德興師傅的料理人生
成為蓬萊閣學徒 那時，我們家後面有一戶姓陳的鄰居，跟我們家很要好，陳家有個小孩子叫陳文郎，與我年紀差不多、感情很好，他和我們家也有些親戚關係。我媽媽小時候就送給別人當媳婦仔（sim-pū-á，即童養媳），這陳文郎叫我外婆為姑婆，關係牽來牽去，所以他都叫我媽媽「匏仔姑」，算是有一點點親戚關係的遠親。陳文郎的舅舅，姓張，名金柳，人家都叫他妙師，在大稻埕的蓬萊閣酒樓當師傅，...
12 月 19,2019
黃德興、曾品滄
黃德興 一九三六年出生於北投，曾在臺灣知名酒樓蓬萊閣學習廚藝，之後又在東雲閣、北投文華莊、來來飯店、臺中晶華飯店、康熙苑等知名餐廳擔任主廚，之後更協助創立臺菜餐飲業職業工會、美食展，並指導山海樓手工台菜餐廳重現知名臺灣手路菜，對於保留、發揚臺灣料理文化卓有貢獻。 曾品滄 國立臺灣大學歷史學博士，研究領域為清代臺灣史、臺灣飲食史。擅長透過清末到日治時期臺灣的史料，以及相關口述資料...
文化研究 邱振瑞 12 月 17,2019
【日晷之南】日本文學中的山毛櫸
按照樹種學分類的描述，山毛櫸是由8-10種落葉喬木組成的群，彼此之間關係密切，它們的高度可達30-45米，分布於整個北半球的三大洲，是溫帶森林的主要樹種。它們的樹冠呈圓形、伸展，樹皮光滑、灰色。樹葉互生，略成卵形尖銳、邊緣鋸齒狀到波狀，一般比較薄，亮綠色。冬芽細長，這是一個非常典型的特徵。山毛櫸非常耐寒，耐石灰質，而且在介於輕質和重質之間的土壤長勢良好。它們靠種子繁殖，...
政黨政治 衫彭 12 月 17,2019
兵家必爭的「青年力量」：看國民兩黨在2020大選截然不同的進程與命運
當「年輕族群」逐漸成為影響多場選舉與公民運動的主軸，對藍綠白黃各黨來說都是兵家必爭之地，甚至被視為在現行的選民結構與政黨認同環境下，從總統級以降的候選人都要極力爭取的「關鍵搖擺票」時──各主要政黨如何爭取青年選票，甚至如何透過組織、人事、策略與宣傳上的擬定調整，來讓自己更符合著多種意義上的「年輕化」，其所表現出的樣貌與結果，或也正恰好諭示著其各自不同的「政黨DNA」與性格。 對於「...
文化研究 Nam Quốc Văn 12 月 16,2019
【越南想想】新南向促進台越文化交流升溫
國立成功大學越南研究中心及社團法人台越文化協會等單位共同合作於2019年11月23日至24日假成大台文系館辦理第四屆台越人文比較研究國際研討會，場面熱烈盛大，有來自越南、日本、美國、俄羅斯、韓國、新加坡、比利時、印尼、泰國、法國、英國、香港及台灣等二百多位學者與會，為歷年規模最大的一次。 此次會議主題為國際合作與永續發展。開幕典禮首先由游素玲教授代表成大對與會來賓致詞問候。...