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日常生活

文化研究 黃建龍 五月 24,2018
【南國艾爾摩莎】食物的歷史基因：台南小吃的十七世紀基因
吃，是人類生存每天的必要工作，對於台南人「吃」更已經成為身為一個台南人的基因標籤。對於小吃，總有一大堆每個人的口袋名單，隨著大量的觀光客湧入消費後，談「台南小吃」變成一種顯學，人們總期待著有哪家不知名老店被挖掘出土，哪家排隊名店如何如何，但是小吃為何成為台南的「名物」，與老城的歷史文化有何關係？似乎不太為人所知，於是乎排隊名店虛構歷史，會加個唬爛感人故事，透過網路行銷排隊，就變成某某飲食的代表了...
電影戲劇 Helen 五月 24,2018
【想想影評】「縮小人生」之後，你還想要追求什麼？
致終將長大成人的「追夢人」，望你們面對現實仍能保持一顆溫暖的赤子之心。 就像童書『愛麗絲夢遊仙境』中的小女孩，追逐著象徵著命運之鑰的白兔，卻一腳跌入了一場天馬行空、怪誕奇趣的奇幻樂園，這當中她的身形不斷的縮小及放大，也不斷的經歷及見證了不同視野及困境，但也因為有了成長的冒險，才會有改變的勇氣，懂得平心靜氣聆聽自己內在的聲音，重新塑造自我認同。 《縮小人生》是一部反烏托邦式的現代寓言，...
書評書介 陳子瑜 五月 17,2018
【書摘】《勇闖非洲死亡之心》：柑仔店的小男孩
書名：《勇闖非洲死亡之心：一個台灣人的查德初體驗》 作者：陳子瑜 出版社：前衛 出版日期：2018年5月 巷口柑仔店的小男孩 人跟人的相遇，有時候會在生命的記憶中留下一個很長很久的位置，有時候就像一個眨眼的瞬間，下一秒就消失了。但是也有很多時候，會讓人感慨際遇的差異，於是乎，緣分也好、運氣也罷，往往都是在尋求一種解釋，為相遇尋找注解。...
全球脈動 吳秉霖 12 月 11,2017
【印度想想】全國逾半人口吃素 胖子卻滿街跑？
某日某人進入某廠辦徵詢某某事該洽何單位負責人，得一指示為「請去某某區找一有鬍子、有肚子的老兄處理」。某人在到達該區後頓時傻眼，只見放眼望去，在辦公室裡或坐或站的盡是翹著鬍子、腆著肚子的老兄；鬍子與肚子實在不是辨識印度人最有效率的指標。曾幾何時，當在被問到對印度人第一印象時，腦海裡跳出來的形象已從眾多慈善組織勸募海報上投射的「乾瘦、黝黑」的印度小孩，變成這些「有鬍子、有肚子」的印度男子...
教育文化 黃建榮 12 月 04,2017
【春風化雨】讓孩子「玩」得自然、「玩」出能力！
童年時期的我，生長在物資缺乏、台灣經濟正在起飛、十大建設正要開始展開的年代。玩樂的場所除了學校以外，就是家裡附近的田園、溪流、海邊；沒有3C產品、沒有制式玩具、更不可能有大型的遊樂場，但卻創造了無限寬廣與可能的玩樂空間、機會與方式。 收割後的稻田是孩子們的野戰場，順著稻梗抓上來的田土就是砲彈，稻草墩是躲藏的掩體，敵人衣服上的泥土印就是我們的得分點；收割後的稻田也可以是棒球場，報紙、...
文化研究 李公元 11 月 20,2017
【春風化雨】阿嬤們的早課 看見台灣人的虔誠信仰
11月中旬某天清晨，天空還是暗的，我來到宜蘭大福補天宮（女媧娘娘）廟前，為班上孩子即將上場的單車旅行做探路。這裡是我們騎車的終點站，因為前一天下了一整天的雨，讓我很擔心路況。結果那天，不但雨停了，晨訪補天宮，還讓我看見台灣美好的畫面。 約莫四點半，一位阿嬤，已經在燈光下的廟簷掃地，我停車過去跟她閒聊，才知道她已經快要90歲了，每日天未亮，就來幫神明的家打掃整理。後來五點一到，廟門正式打開，...
文化研究 潘彥瑞 10 月 30,2017
壽司，是哲學還是星星？不專業米其林非食記
老同事突然來東京採訪，我去湊個熱鬧，說是要拍米其林一星壽司店。幫忙拿腳架、器材，拉著設備箱進電梯，已經站不下幾個人。東京是這樣，不像北京什麼都大，尤其在寸土寸金的銀座。時間是嚴格設定的，幾點到幾點只能拍哪一層樓，什麼時候在哪取什麼鏡頭，客人用餐只能從後面側寫。 上到五樓包廂，老師傅問吧檯前的木椅要不要移開，你的機器是不是先從前面拍，左邊的角度需不需要⋯⋯。我和朋友四目交會心裡嘀咕，...
電影戲劇 邱懋景 10 月 20,2017
《大佛普拉斯》：「笑」看地上的血
不知道曾在哪裡讀過，如果旁白作為電影敘事語言使用的話，那麼，這行徑簡直跟考試作弊沒兩樣。然而，《大佛普拉斯》（The Great Buddha+）不只光明正大地這麼做，而且導演黃信堯更在開場白直言，要透過自己的旁白宣揚其政治理念。這就好像公開跟觀眾（監考老師？）說：「我要作弊囉，看我怎麼作給你看！」 就這樣，導演阿堯式的插科打諢貫穿全片，邀請觀眾來「笑」看地上的血。明目張膽地「犯規」...
音樂藝術 吳茂成 10 月 09,2017
「村村有音樂」 台江古茨音樂會迎中秋
怎樣才是一個幸福的社會？這不是大哉問，而是實踐的問題。 一群生於開台內海的台江子弟，從八十歲到十三歲，阿公與孫子合力，在中秋節前夕，呼朋引伴，齊聚故鄉老茨，有的吹薩克斯風，有的吹洞簫，剝著自家種的紅柚，圍桌開講，賞樂也賞月。 說是賞月賞樂，究其實，究其樂，樂在老中青三代重溫台灣鄉土的溫暖。 中秋剛過，這是台江十三佃正在發生的故事。 一位住在這裡的阿嬤，第一次參與古茨音樂會...
教育文化 李公元 9月 25,2017
【春風化雨】如果不小心，活到了90歲⋯⋯
一二三四五六七八九，猴子愛喝酒，這是可愛的童謠順口溜，但如果有一天，你我都不小心就活到了90歲，無論是90歲老奶奶，還是90歲老爺爺，您希不希望自己還能像愛喝酒的猴子一樣充滿活力呢? 我本來是個老台北人，在那都市生活了40多年，2016年因為工作調動，全家移居到了宜蘭。搬來宜蘭的第一個黃昏，我與太太外出閒逛，結果逛到了二結王公廟，此時一位穿著白汗衫的瘦小老阿公，...