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劉世忠
9月 14,2015
【台灣與世界】 義式薩拉米之台南香腸熟肉
「全球化」(globalization)讓美味料理手法交相融合、與日俱進,但「在地化」(localization)所保留的美食文化歷史,才是拉近世界距離的珍貴資產。義大利Salami火腿與台南著名的「香腸熟肉」看似八桿子打不著邊,但其實都是可以端上檯面、深入研究的在地料理。 義大利和台灣都是狹長的國度,氣候、人文、習慣和食材的孕育也呈現南北差異,創造出多元美食文化。台北和米蘭等「...
環境經濟
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全球脈動
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中國問題
飛天衝
9月 13,2015
紅色耶誕老人破產時
股票崩盤令大人心痛,但近日國際上最令小孩子們悲傷的消息並非這個,而是耶誕老人欠稅新台幣800萬,即將破產的新聞。根據英國《每日郵報》的報導,芬蘭北極圈內的觀光聖地耶誕老人村,裡頭的耶誕老人們,即將面臨破產厄運,負責經營管理該村落的公司Dianordia,因欠稅20萬歐元(約新台幣800萬元),竟遭國稅局申請破產。耶誕老人村過去巔峰時,每年可以吸引到全球上百個國家、...
全球脈動
郭騰傑
9月 13,2015
【荷事生非】 難民之難難於上青天?
「難民」這個字眼在這幾個月間,不斷攻佔歐洲各大新聞媒體的標題。聯合國已經證實過去一年全球庇護的總申請遞件數大幅增加,而近年來荷蘭難民也增長甚快。人道和現實在天平的兩邊,許多歐洲國家無法逃避卻又都難以取捨。面對這波「二戰以來最大難民潮」,這些國家又是怎麼看的? 荷蘭中央統計局(CBS)在今年五月發佈的數據指出,2014年歐盟境內湧入了超過五十萬的難民,而且比前一年多了40%、...
全球脈動
曾昭明
9月 11,2015
天朝主義與敘利亞人道危機:我們這個時代的「戰爭責任」議題
敘利亞的「人道危機」,終於震驚了歐洲的社會良心。遲到的人道關懷,儘管是媒體的產物,依然彌足珍貴。但人們似乎尚未清楚意識到,是誰阻擋了國際社會抑制敘利亞殘酷的國內戰爭的努力?很弔詭的,造成戰禍日益擴大的「阻擋者」,正是今年才為「反法西斯戰爭勝利70年」舉辦大閱兵,展現它們作為世界舞台主角的存在感的兩個國家——俄羅斯與中國。 回到2012年8月3日,當時聯合國正在召開大會,...
教育文化
江昺崙
9月 10,2015
自從我有了金萱,考試都考一百分
2015年9月8日,字型設計團隊justfont,在募資網站flyingV上發起一項募資計畫。由於漢字的字型設計非常困難,要設計一套完整字型通常需要一、兩年的時間。所以justfont團隊希望發起「群眾募資」,推廣台灣自製字型「金萱體」。 原本大家對於一套將近3000元的字型募資還有些懷疑,不清楚這個募資計畫有沒有可能成功。但早上十點募資計畫上線之後,立刻就湧入上百萬的資金,...
環境經濟
黃育徵
9月 10,2015
【政策想想】 新經濟模式:完全反應「創業、創新、分配」的內需政策
攸關台灣未來的新經濟模式,必須具備以「優化內需市場」為先的產業發展思維,提昇全民的生活品質是唯一的永續政策。不只要發展內需市場,更要優化內需市場,因為一個「優質的內需市場」是活化企業創造力和提升競爭力的催化劑! 我們不妨試想以下問題: 為何次級品留在國內自己用? 為何優質的產品都是舶來品? 為何台灣生產優質的產品在台灣反而買不到,消費者都須要到國外買?...
中國問題
洪財隆
9月 09,2015
經濟盛世與金融隱憂:當「中國也不例外」
變遷是天底下萬事萬物的定律,盛極多時的中國經濟恐怕也不例外。 近來中國的匯率大貶值(8.11)和接二連三的股災(8.24黑色星期一),以及官方「暴力救市」(動用公安抓放空、記者),究竟預示著什麼樣的訊息? 雖然北京清華大學經濟學教授,同時也是人民銀行貨幣政策委員會委員的李稻葵認為,這些金融動盪只是短期的調整現象,仍不足為懼,但他也同意,中國經濟已進入到一個相當棘手的階段...
社會安全
童振東
9月 08,2015
多角度談長照版本哪個比較好?
最近民進黨蔡主席提出「十年長照2.0」後,引起某些人士批評。姑且不論婦女新知基金會等關心婦女權益團體的訴求,前政委、台大社會系薛承泰教授在國民黨中常會演講時批評民進黨,社會福利只有先做沒有先進,不能過於躁進與討好當下,更不能盲目跟進國外〔註1〕。精神科沈政男醫師在臉書提到,「蔡英文的長照規模只有國民黨三分之一,顯然重視只有人家的三分之一」。 宜由關鍵指標評估長照版本的好壞...
全球脈動
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國防外交
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中國問題
張國城
9月 07,2015
航母殺手能殺誰?
近日有關中國在九三閱兵中展現的東風21彈道飛彈,因為被播報員稱為「航母殺手」,引起台灣熱烈討論。中方在彈道飛彈科技上有相當成就是事實,但也無須過度緊張。 縱使中國能以彈道飛彈打到美國航空母艦,不意味著中國就能在對美國的戰爭中取得勝利。前蘇聯有以核武全面毀滅美國的實力,也沒能阻止美國干預全球事務支持反共勢力;一言以蔽之,因為美國有全面報復的實力,而長期對抗的結果倒下的也不是美國。...
全球脈動
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中國問題
徐子軒
9月 04,2015
兩韓紛爭的背後主角
就在中國盛大慶祝對日抗戰勝利的當下,韓國總統朴槿惠應邀參與極富爭議性的閱兵大典。在決定是否出席之前,朴槿惠尚有猶豫,但沒想到北韓突發暴走行為,反倒成就了朴槿惠此行。事實上,整個八月朝鮮半島都籠罩在對峙的氣氛裡:先是月初,北韓軍方穿過軍事分界線,在非武裝地帶埋設地雷,導致兩名韓國士兵重傷,聯合國軍司令部軍事停戰委員會派出特別調查小組,結論是北韓越界非法侵犯。再來是月底,...
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