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文化研究 黃建龍 五月 24,2018
【南國艾爾摩莎】食物的歷史基因：台南小吃的十七世紀基因
吃，是人類生存每天的必要工作，對於台南人「吃」更已經成為身為一個台南人的基因標籤。對於小吃，總有一大堆每個人的口袋名單，隨著大量的觀光客湧入消費後，談「台南小吃」變成一種顯學，人們總期待著有哪家不知名老店被挖掘出土，哪家排隊名店如何如何，但是小吃為何成為台南的「名物」，與老城的歷史文化有何關係？似乎不太為人所知，於是乎排隊名店虛構歷史，會加個唬爛感人故事，透過網路行銷排隊，就變成某某飲食的代表了...
文化研究 陳瑞麟 五月 23,2018
【科哲絮語】論風水
十幾年前我在台北教書，當時曾想在台北購屋。在一個偶然機會，我遇到一位大學同學，他變成建築設計師，事務所在士林。他很熱心地陪同我去看房子，我覺得不錯的物件，他卻說「不行」，因為風水理由，例如窗口可看到「壁刀」或者正門有「角煞」。我很訝異，為什麼像他這樣一位建築碩士會相信這些？後來我知道因為台灣人相信這些，所以建築師一般也必須去學風水語言。當然啦，他是不是從心底相信「居家風水對人的生命影響」...
音樂藝術 Join 五月 21,2018
【聽那些女孩唱歌】以音樂確立人權的聲音──妮娜．西蒙
妮娜．西蒙（Nina Simone, 1933-2003）這位一生從事黑人人權運動不遺餘力的天后級歌手，或許沒想到在她過世15年後，會與Bon Jovi、The Cars、Dire Straits、The Moody Blues以及 Sister Rosetta Tharpe並列2018的搖滾名人堂入選名單。雖說頒獎典禮上，西蒙的哥哥表示她應該會開心，但卻也有許多評論家認為，...
陳怡秀 五月 09,2018
【日本想想】讓你的名字成為世界遺產？奈良藥師寺的寫經瓦體驗
「想讓自己的名字成為世界遺產的一部份嗎？請別錯過這個難得的機會喲！」——這句重量級的推銷詞，想必會吸引很多人的注意吧？最特別的是，還出自一位出家人之口呢。出家人不打誑語，那麼要怎麼做才能真正名留世界遺產呢？奈良縣藥師寺的「東塔一文字寫經瓦體驗」，讓觀光客也能輕巧實踐。 藥師寺是一座位於奈良市西之京町的千年古寺，於西元680年時創建，供奉著藥師如來，自古以來作為重要的宗教中心，...
音樂藝術 Join 五月 07,2018
【聽那些女孩唱歌】從聖母到永遠的女孩 叛逆有理的瑪丹娜
Madonna - Material Girl (Official Music Video) Madonna - Papa Don't Preach (Official Music Video) 充滿商業氣息的母親節又來臨了。對資本主義社會來說，這可是一件必須摩拳擦掌、嚴陣以待的消費大事，從化妝品、鮮花蛋糕大餐乃至按摩椅保健食品的強力促銷，...
教育文化 張訓譯 五月 02,2018
重新定義成功法則：「恆毅力」中的堅持與熱情
美國賓州大學心理學教授Angela Duckworth所出版之《Grit: The Power of Passion and Perseverance》一書，2016年由天下出版中文譯本《恆毅力：人生成功的究極能力》。Duckworth教授將其研究成果集結出版對於心理學界與大眾產生了重大的影響，推翻智力論的成功法則，過去我們都認為只有聰明的人才能拿到成功人生的入場券，...
文化研究 林承緯 4 月 25,2018
【書摘】《台灣民俗學的建構》：傳承於台灣各地的日本奉納民俗及奉納物
書名：台灣民俗學的建構 作者：林承緯 出版社：玉山社出版公司 出版日期：2018年4月25日 日本民間的奉納民俗，伴隨日人統治而傳入台灣，如此代代依附於日本人宗教生活中的祈願行為，順應不同的宗教需求或信仰功能，廣泛顯見於日本傳來的神社神道、日本佛教等宗教設施及相關祭典。相對於異國日本的奉納習俗，在台灣民間融合儒釋道等宗教傳統下的信仰傳承中，也可見人藉由物質或展演來作為酬謝、...
全球脈動 張肇烜 4 月 10,2018
【人心人術】越南勇敢女孩阿巒的台灣奇蹟
  「這裡有滿滿的愛！台灣是全世界最棒的地方！」她叫做阿巒，來自越南，罹患先天性下肢淋巴血管瘤，左下肢腫如象腿，越南的醫生都說她必須截肢；受到越南台商幫助，阿巒跨海來到台灣醫治，她的腳保住了，終於穿上鞋子！台灣之行對她來說就像奇蹟一般...... 「我希望擁有一雙漂亮的鞋子，但是我從來沒有擁有過它們、我有兩隻腳，但是很難說他們是一對......」...
全球脈動 陳力綺 4 月 08,2018
【波蘭想想】我在波蘭喝的不是咖啡，是悠閒！
前陣子跟三年級的學生一起閱讀了一篇台灣的網路新聞，內容主要是說在這個以客為尊的時代裡，因為服務人員每個都想盡可能地滿足消費者所提出的需求，所以不知不覺培養出不少「奧客」，尤其台灣某知名連鎖咖啡店的奧客更是多如過江之鯽。也因為台灣的奧客越來越多，客訴的理由成千上萬種，再加上其他的原因，所以有不少店家開始制定嚴格的店內消費規定，以杜絕奧客文化，卻也同時為本該輕鬆的用餐時段帶來一股無形的壓力。...
文化研究 南方客 4 月 04,2018
掃墓能與清明脫鉤嗎？
最近有人投書，建議政府宣布：從明年開始的清明節回歸到農曆二十四節氣的正確日期，而不是現在的國曆4月5日，並認為那是轉型正義的一環，將掃墓的日期（清明節）與蔣介石的忌日脫鉤。 把四月五日蔣介石去世之日定為「民族掃墓節」，固然是威權時代國民黨的傑作，但與二十四節氣之一的清明是4月5日則是兩回事。 認為二十四節氣是依農曆（陰曆、舊曆）的日期來訂，是大家習以為常的盲點。...