阿圖賽 | 阿圖賽 | 想想論壇

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2016-09-19

【縮影人間】再會吧！北投的溫泉路

北投這陣子突然成為媒體與網友的熱門話題，因為北投公園是目前正熱門的手機遊戲Pokemon（寶可夢）的聚寶地。多數台灣人因為遊戲而關心北投，只是，關於北投，我們又曾經記得多少？北投昔日是平埔族北投社（Ki-pataw）所在地，清國康熙中葉之後逐漸有漢人到此屯墾，《裨海紀遊》作者郁永河也記載著他在1697年到北投龍鳳谷開採硫磺的歷史。不過，這是官方歷史上的北投，民間記憶的北投呢？...

2016-09-05

【縮影人間】虱目魚之味

因為堅持台灣主權與尊嚴的民進黨政府上台，中國不再續約台灣契作的虱目魚。虱目魚是台灣人的傳統食物，便宜卻又營養，是早年台灣人攝取營養的重要魚類之一。談到台灣的虱目魚，也總會令人想起日本人的秋刀魚。秋刀魚是日本人飲食與生活文化的一部份。在日本文化中，秋刀魚是秋天代表性的魚類，代表著時令與飲食文化的結合。秋刀魚和台灣的虱目魚一樣相當便宜，但同樣也是極富營養的食材。...