食品安全衛生管理法 | 想想論壇

社會安全陳儒瑋 3 月 09,2017

新基因工程作物的挑戰台灣準備好了嗎？

全球首批具抗褐化特性的「北極」金冠蘋果在美問世，二月起於美國中西部商店試賣；值此同時，擁有抗病能力的第二代「天生」馬鈴薯，也獲得美國環保署與食品藥物管理局的上市核可。越來越多基改作物以更新形態出現在人類糧食生產和食物供應鏈當中，不同於過往熟知透過轉殖入不同種外源基因，使黃豆與玉米等作物產生抗除草劑與殺蟲功效的傳統基因改造方式，新一代基因工程作物則是採取「基因靜默」、「同源基因改造」或「...

社會安全林家暘 9月 18,2014

食安仍應透過自主管理來完成

近日的餿水油風波，使得食安問題再度蒙上一層陰影，尤其這次牽涉的範圍更廣，更多悲觀的言論大流於市，不少人謂GMP（良好食品作業規範）的神話已經破滅，食品業者的自主管理是不可期待的。因而，輿論希望相關公部門能夠更強化公權力的發揮，包含加強食品抽驗與工廠抽查、提高刑罰威嚇、繳回不法利益使得犯罪的獲利動機更加縮減、加強食品業者的民事賠償舉證責任等等，甚至是支持動用死刑，民眾對於食品安全的不安與焦慮，...