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劉世忠
3 月 20,2016
【台灣與世界】 當北非小米遇見台南米糕
北非小米不是真的小米,台南米糕則迥異於肉粽;北非小米有著蓬鬆、自由的口感,台南米糕則帶著黏牙、思鄉的親切。相同的是,這兩道平民料理,都有著深層久遠的文化底蘊。 2008年夏天,我用10天的時間,在北非摩洛哥自助旅行,足跡踏過卡薩布蘭加(Casablanca)、拉巴特(Rabat)、馬拉喀什(Marrakech)、費斯(Fes)、切夫蕭安(Chefchaouen)、坦吉爾(Tanger)...
教育文化
周盈成
4 月 04,2015
新住民語文課敢是母語教育?
本文是以教育部公布的台語用字寫成,可參考教育部《臺灣閩南語常用詞辭典》。以下並附有全文聲音檔:(https://soundcloud.com/sekaitai3/mothertongue-thinktw-r) 3月底聽著英國BBC的一个紀錄節目,報導Myanmar的多元語言狀況。這个人口5千400萬的國家,Myanmar語是國語,嘛是全國65%人口的母語。...