薑餅人。曾經在溪州鄉公所服務，台大台灣文學所博士班，沒有畢業。志願是推廣台灣文學與文化。
最近爆發一系列食安危機，台灣人發現生活周遭大多數的加工品都受到污染，甚至還傳出食品中含有越戰美軍使用的落葉劑（這可是世紀之毒啊），導致人心惶惶，大家都想問：「所以，我們到底能吃什麼！到底要去哪裡買東西吃呢？」
不用緊張，我們不用去昂貴的有機商店、不用花大錢買歐洲進口有機農產品，就可以買到平價又健康的食材，不是權貴也可以吃得起呵呵。而且還可以認識很多新農民好朋友喔。
我們只需要花一點點時間尋找資訊（比方讀完這篇文章並分享給朋友）；花一點點時間煮飯，就可海闊天空，擺脫這個惱人的食安地獄。
- （連結都是重要資訊，可以點進去參考喔！）
1. 主婦聯盟
先介紹最方便的主婦聯盟合作社。他們是最方便的好朋友，主婦聯盟裡面的產品都是經過嚴格挑選的，大多數是台灣本土的友善農產。
合作社的蔬果五穀因為是「契作」的緣故，價格比其他有機超商都平價，就算颱風來也不會亂漲價。除了蔬果外，合作社品項很多（連生活用品都有賣），想喝牛奶嗎？不需要再為選擇統一還是味全掙扎了！合作社有真正濃純香的苗栗四方鮮乳（不放心還可以去牧場參觀），肉品更有甜美健康的信功豬肉。合作社把關很嚴格，不用擔心吃到黑心食品。
但想要購物必需先入社，入社可能會有一點小麻煩。就是一定要先去上一堂課，瞭解合作社的運作規定，再繳一點年費和股金（沒有很高，而且股金每年還會分紅），就當作一堂免費的食安與農業講座吧！加入以後，除了買到很好的東西之外，主婦聯盟有開很多課程，可以學到很多新的事物，也能在合作社裡面認識一些有理念的農民和社員。
台灣有些地方沒有合作社的門市，也可以入社之後，透過目錄用共同購買的方式，找左鄰右舍湊滿一定金額，共同訂貨、宅配，不但省去到大賣場找食材的時間，也可以促進鄰里情感。
2. 農民市集
農民市集就是由生產者自己出來擺攤，販售新鮮健康農產品的市集。通常在假日出現（全國市集地圖）。農民市集最大的好處就是可以認識農民，瞭解他們的生產過程，逛市集的重點就是要聊天，可以獲得很多來自產地的第一手資訊。
其實還有個更精準的方式，在傳統市場或者農民市集認識幾位農友後，到他們農場參觀兼購物。不但可以當成全家大小假日踏青的好行程（別再去觀光景點人擠人了），還可以吃到農民私家珍藏的好食材，這些都是花再多錢也享受不到特權喔。
土城彈藥庫就在台北近郊，搭到土城站，出站走個十分鐘，就可以抵達新鮮食材的產地。小朋友可以認識大自然、接觸土地，大朋友也可以與農民開懷聊天，在田間隨處散心，忘卻城市擾攘。回家順便買一包青菜回家品嚐，此生活可稱上是百姓貴族啊（日語，指有幸擁有美好生活的平凡人）。
3. 網路平台
可能有人會說：「阿我們就上班族每天都加班，沒時間聽課，也沒時間逛市集啦！」那麼現在網購十分方便，只要動動手指，新鮮青菜就會宅配到你們家/社區。
比方說上下游新聞市集，他們除了農產、食安資訊之外，還有販賣友善的農產品、加工品，當然不時也有當季的新鮮作物，很多都是其他地方買不到的。還有例如說好食機，只要自願擔任「社區菜市長」，每個禮拜他們就會配送一箱蔬果到你家，可以和整個社區一同訂貨，不但便宜省時，而且保證健康又新鮮。
4. 自煮公民：
偶爾自己煮飯，有很多好處。首先就是省錢，現在在都市裡吃一餐自助餐，要吃飽可能要六七十塊，白飯一碗就要五元、十元，來源又不是很令人安心。自己煮飯，用最好吃的冠軍米，一斤八十元，可煮成八碗香噴噴的白米飯，平均一碗也是十元，但食味值和安心感整個高到爆表。
再配上一盤簡易的燙青菜（小農鮮採急送當季蔬菜），電鍋料理的滷肉燥（信功豬絞肉），就能做出簡單卻又一頓令家人、室友回味無窮的料理。偶爾家人聚餐、朋友聊天，配上這些簡易便宜好料理，就可以創造融洽溫馨的氣氛喔。
用台灣好食材來做料理，不但可以直接幫助農民，也是健康省錢，又能促進家庭和人際關係，真是面面俱到啊！
小結論：「有機產品其實並不會比較貴，『有機』是一種生活態度，一種友善的生產過程。」我們可以透過上述方式，找到很多真正適合我們的食物，也不用花很多錢去超市、賣場採購，更不用焦慮有機認證、產地標示的真偽，農民也能得到公平的收益。
透過這種新型的消費方式，依賴集體力量及個人情感連結，就可以讓農民與我們「雙贏」，輕鬆享受美食人生。所以，食安危機就是轉機，讓我們現在開始改變，把「食的權力」要回來！
【附錄】推薦一些食材好來源，以下來源絕對滿足所有飲食需要，保證五星級農產品。
好網站：
好市集：
好農民：
- 青松米・穀東俱樂部（此生必食的宜蘭在來米）
- 有田有米（青年務農宜蘭新希望）
- 阿燈農場（內有天堂美味地瓜）
- 田爸爸的米（守護竹北家鄉的冠軍米）
- 土城彈藥庫（新北市美麗農場）
- 溪州尚水友善農產（濁水溪畔美麗農村）
台灣當然還有很多好市集和好農民，就等你逐步探索囉！