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文化研究
克里蘇
11 月 08,2014
拉丁族裔正在改變美國風貌
日前經濟學人雜誌提及,美國日益增加的拉丁美洲族裔(Latinos)的消費習性對於當地電影工業的影響。由於拉美移民與其第二代或第三代(以下統稱「拉美族裔」)在娛樂消費上的花費比例,遠高於其他族群,因此電影工業紛紛因應其習性,做出改變,例如美國第二大的連鎖影城集團AMC,就針對拉美族裔喜歡邊觀賞電影邊用餐的習性,強推dine-in式電影院,強調觀賞電影時可在桌邊點餐與調酒等飲料,同時享受美食與電影...
郭篤為
3 月 05,2014
【拉美想想】中美洲咖啡的生與死
走進巴拿馬咖啡世家開設兼賣簡餐糕點的「Deli-Gourmet」,原本擺滿精品咖啡的貨架上,竟然和缺了門牙般的出現極不相稱的空隙。咖啡歉收導致期貨爆漲,巴拿馬精品咖啡價格甚至出現惜售由貨架上悄悄消失。喝著中美洲咖啡的台灣人,可願意承受氣候變化和病蟲害肆虐下帶來的額外費用? 特別跑了一趟高檔超市「Riba Smith」,好不容易買到口碑極佳的「Bajareque山嵐」〈...