文化記憶 | 想想論壇

文化研究阿圖賽 9月 05,2016

【縮影人間】虱目魚之味

因為堅持台灣主權與尊嚴的民進黨政府上台，中國不再續約台灣契作的虱目魚。虱目魚是台灣人的傳統食物，便宜卻又營養，是早年台灣人攝取營養的重要魚類之一。談到台灣的虱目魚，也總會令人想起日本人的秋刀魚。秋刀魚是日本人飲食與生活文化的一部份。在日本文化中，秋刀魚是秋天代表性的魚類，代表著時令與飲食文化的結合。秋刀魚和台灣的虱目魚一樣相當便宜，但同樣也是極富營養的食材。...

全球脈動陳怡秀 4 月 29,2016

【日本想想】台灣人穿和服「歹看」？美學教育就在體驗之間

知名作家兼政論家楊照日前在臉書上貼了一篇感嘆文，提到他這陣子去京都的經驗不太美好，原因之一就出在許多台灣人想穿著和服體驗文化卻缺乏美學教育，成為賞花畫面中最糟的破壞，引起熱議。我同意楊照老師在文中提到的一些關於日本的花見傳統之美學講究，也感慨於景點中為了防堵、提醒觀光客設下的柵欄成為景色中的突兀存在，但對觀光客的文化體驗以如此嚴苛的標準看待，倒覺得有些矯枉過正。和服，「和」之「服...

歷史書寫廖志峰 4 月 08,2016

又見麵茶車

吃完了麵，付了錢，就離開麵館。走了一段路之後，忽然聽到很久沒聽到的，亟其熟悉的汽笛聲，出現在這個陌生的街頭。太不可思議了，我遲疑了一下，繼續往前走，要去趕赴一場發表會，然而，終是忍不住停下腳步，回頭去尋找那聲音的來源。這種聲音是水煮開了，沸騰的蒸氣穿過茶壺蓋頂的汽笛，所發出來的。出現在街頭的聲音，只有一種可能，那就是賣麵茶的麵茶車，聽到這個聲音，瞬間把我拉回童年，那早已遺忘的時光。...

電影戲劇 Ko Tsì-jîn 3 月 15,2013

【週五想想】我看台語片：換月娘出來ah

劉奇生：沒有電影了。蔣美月：你導我就演。 ~~《阿嬤的夢中情人》（2013）《阿嬤的夢中情人》這部向流行於1950年代後半和1960年代台語片致敬的電影，觀後反應極佳，口耳網路相傳，初映票房不惡，已有評論預期，有機會再現《海角七號》票房逐步攀升終成大潮的海角效應。《阿嬤的夢中情人》年代設定為1969年，片中大批觀眾迷戀明星，電影公司老闆一心撈錢，...