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鳳梨酥

環境經濟 林宏燦 9月 19,2015
鳳梨的土洋大戰
每逢端午節，網路上總會掀起一波「南北戰爭」，到底是南部粽好還是北部粽好？糯米到底要不要先炒熟？要不要放蛋黃？有沒有蝦米？有沒有香菇？…這些爭論看似很瞎，但這就是每個人在描繪心中的粽子，描繪那小時候的滋味。 中秋節將至，由於近年鳳梨酥的興起，在媒體和商業行銷的攻勢下，鳳梨酥取代了部分的傳統月餅，在糕餅市場中佔有一席之地。 我小時候對鳳梨酥的印象，就是超市中那一包幾十塊，...