星巴克 | 想想論壇

運動休閒陳怡秀五月 03,2017

【日本想想】咖啡可以這樣喝另類星巴克的奇妙旅程

動筆之前，我特別回顧了一下2015年6月時撰寫的文章「黑船來襲──鳥取珈琲店出怪招迎戰星巴克」，沒想到兩年後，我竟成了叛徒，要寫一篇關於星巴克的文章，雖懷抱著一絲不安卻還是決定義無反顧地寫下去，這也是沒辦法的事——因為我確實感受到了他們說故事與營造氣氛的威力呀。故事發生的地點在日本東京銀座，於今年4月底正式開張的大型購物商城GINZA SIX，集結了261家品牌商店進駐，...

全球脈動陳怡秀 6 月 17,2015

【日本想想】黑船來襲──鳥取珈琲店出怪招迎戰星巴克

5月23日，日本鳥取縣的第一家星巴克（Starbucks）咖啡店開幕，這也代表著Starbucks終於制霸日本全國，星巴克迷總算能蒐集全套隨行杯。面對「黑船」駛來，當地的咖啡店可沒自亂陣腳，反而巧妙運用「自嘲、自虐」的方式製造話題，試圖站穩腳步、永續客源。咖啡算是西方飲料，但日本咖啡文化可是源遠流長，可以追溯至幕府時代。施行鎖國政策的日本，於長崎開設了唯一的對外港口，...

文化研究, 環境經濟劉克襄 2 月 21,2013

我要5號，不要6號咖啡

晚近幾年連鎖咖啡熱賣，幾乎所有超商都投入這一商機龐大的市場。但咖啡杯蓋的問題則讓我看到一些小小變化，有很鼓舞人心的，也有讓人繼續不安的發展。好事如賣ＵＣＣ咖啡的，黑色杯蓋寫著5號，上面清楚註明耐熱可以達120℃，我甚感驚喜。根據該公司公關的告知，去年十月他們即逐次更換了。另外，還有一家Let's Caf'e，發現原有材質的適應性不佳，半年前也從善如流。沒多久，我去另一家Hi-Caf'...