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社會安全林家暘 9月 18,2014

食安仍應透過自主管理來完成

近日的餿水油風波，使得食安問題再度蒙上一層陰影，尤其這次牽涉的範圍更廣，更多悲觀的言論大流於市，不少人謂GMP（良好食品作業規範）的神話已經破滅，食品業者的自主管理是不可期待的。因而，輿論希望相關公部門能夠更強化公權力的發揮，包含加強食品抽驗與工廠抽查、提高刑罰威嚇、繳回不法利益使得犯罪的獲利動機更加縮減、加強食品業者的民事賠償舉證責任等等，甚至是支持動用死刑，民眾對於食品安全的不安與焦慮，...