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書評書介楊路得 1 月 03,2018

【書摘】《Bonjour, 菜市場》：盛夏時光的蚵仔寮漁港

書名：Bonjour, 菜市場：從市場到料理的味覺之路作者：楊路得出版日期：2017年12月8日出版社：玉山社盛夏時光的蚵仔寮漁港氣候，異常乾熱。像心碎。讓人癱瘓的時刻。火球無情的威力四射，地面柏油像是關在烤箱裡的奶油酥餅，正「滋滋〜滋滋〜」微微蒸發著，細看還隱約瞧得見上方流動的熱力線。過了上班時間，車輛明顯減少，只剩偶爾幾台汽機車「呼〜」一聲馳騁，...